限時活動預告! 2025/12/13 百工百業純植行動
核心理念
純植行動聯盟
在氣候變遷 、 公共健康危機 、 生物多樣性喪失與糧食安全挑戰日益嚴峻的21世紀 ， 飲食系統的轉型成為迫切且核心的議題 。 傳統以動物為主的農業與飲食方式 ， 畜牧養殖業長期被證實為溫室氣體排放 、 土地資源過度使用 、 水污染與疾病傳播的「主要根源」。
世界各國的政策制定者、研究機構與民間團體 ， 正陸續將「以植物為本的飲食」 （plant-based diet）視為實現永續發展目標的重要手段。
純植行動聯盟（Vegan Action Network）——「以食為政、以民為本」 ，
提出一套以純植飲食為核心的理念 ， 推動系統性改革 、 氣候治理與社會福祉的實踐藍圖 。 我們根據最新的科學研究 、 國際政策趨勢 、 在地經驗與行動建議 ， 為「政策制定者」 、 「產業界」與「公民社會」提供具體可行的藍圖 ， 邁向一「以植物為本」的永續未來。
