英國食品倡議組織 ProVeg UK 委託 YouGov 進行的最新調查顯示，越來越多家長支持學校增加植物性餐食選項，反映社會對兒童健康、飲食教育與永續發展的關注提升。
調查針對子女年齡介於 3 至 18 歲的家長進行，結果顯示，46.7% 的家長支持學校提供更多植物性餐點，85% 則認為學校應加強健康飲食教育，協助孩子建立良好的飲食習慣。此外，37% 的家長認為增加植物性食品能提升校園餐點的健康程度，其中年幼兒童家長的支持度更高。
與此同時，ProVeg UK 推動的「School Plates 校園植物餐計畫」也達成重要里程碑。自 2018 年啟動以來，該計畫已協助超過 12,000 所學校改善餐食選擇，累計超過 5,000 萬份餐點轉為植物性或無肉選項。
ProVeg 表示，學校餐食不只是提供營養，也是培養下一代飲食習慣的重要教育場域。透過增加植物性選擇、提升廚師培訓與改善菜單設計，校園可以同時促進兒童健康，並支持低碳永續食品系統的發展。